Hacia un nuevo modelo de agricultura...
Una sociedad justa ha de tener dos tipos
de criterios. Por un lado, cada generación ha de poder satisfacer
sus propias necesidades, sin poner en peligro las necesidades de las generaciones
futuras. Se tiene que evitar destruir los recursos (agua, bosques...) para
el día de mañana, es decir, hay que ser justo en el tiempo.
Pero además de pensar en
los recursos agotables del planeta, también hay que pensar en un
reparto justo de la riqueza, para erradicar la miseria y las condiciones
de vida indignas, es decir, hay que ser justo en el espacio.
Todo ello, trasladado al terreno de la
agricultura, significa:
Justicia en el tiempo:
1) Evitar la desertización: Cada
año aumenta la superficie de las tierras desérticas, en gran
parte por la degradación de las tierras agrícolas, disminuyendo
el número de tierras fértiles:
*Sabes a que se debe que una tierra abandonada
por el agricultor una vez ésta ha dejado de ser productiva se transforme
en yerma?
* ¿Que implicaciones tiene
para el medio ambiente la desertificación? ¿Y para
el hombre? ¿Qué crees que se puede hacer cuando una tierra
se queda yerma?
* En un mapa del mundo dibuja la proporción
de terrenos agrícolas degradados y que corren el peligro de convertirse
en yermos, en cada continente o subcontinente, asignando un color para
cada rango de porcentaje de degradación. Ejemplo: menos del 20%
en verde, del 20 al 40% en amarillo, más del 40% en rojo.
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Continente o subcontinente
Proporción degradada (en %)
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*En que parte del mundo crees que la disminución de la producción será más grande si esto no para. ¿Crees que puede ser una solución aumentar la expansión de las tierras de cultivo en estos continentes?
2) Detener el enorme gasto de recursos: La producción de abonos sintéticos (fosfatos y nitratrogenatos y potásicos) se realiza a partir de minerales que se extraen en minas de todo el mundo. Estos son recursos limitados que no se regeneran. Hay que hacer una utilización más moderada para que no se agoten en un plazo de cien años.
También el comercio agrícola tienen un efecto derrochador de los recursos. El aumento incesante de las exportaciones ha generado que el transporte se multiplique, y por tanto que aumente mucho más el consumo de carburantes. Estos provienen del petróleo, otro recurso limitado de la Tierra. Mantener el ritmo actual de consumo también provocará el agotamiento de las reservas de petróleo en un plazo de cien años.
* Aquí podrías acompañar lo que dices utilizando dos de los gráficos que has hecho antes para hablar de “la agricultura en estos últimos 30 años” (se entenderá mejor en clase).
Justicia en el espacio:
1) Disminuir la dependencia del agricultor de la industria agroquímica, que no sólo suministra abonos y plaguicidas, sino también semillas. Producir alimentos con los mínimos vínculos con las grandes y poderosas empresas multinacionales del sector serviría para que el campesino pudiera vivir mejor, cobrando más por el producto comercializado al no necesitar realizar tantos gastos (ver el plátano).
2) Defensa del asociacionismo y del sindicalismo. Dicen que la unión hace la fuerza. Y esto es lo que se busca cuando se funda una cooperativa, o se forma un sindicato. Los derechos de los trabajadores son de esta forma mejor representados y mejor defendidos.
* Para que tus compañeros vean el
grado de dependencia que tienen los agricultores de las multinacionales,
te proponemos que observes en el siguiente juego, explicando y valorando
las reglas que se utilizan:
- Tu harías de multinacional y
otros tres grupos de la clase representarían 3 agricultores. Repartirías
4 papeles a cada grupo y ellos tendrían lápices de colores.
Ellos harían un pequeño dibujo.
- En principio, tu pagarías 1 papel
por cada 2 dibujos.
- De esta forma, ellos en seguida se quedarían
sin papel y no podrían dibujar. Tendrían los lápices
pero no tendrían papel para dibujar y tendrían que escogen
entre:
* dejar de pintar
* pedir préstamos a la multinacional
* unirse los 3 campesinos para reunir
3 papeles y poder seguir pagando
Los lápices son las tierras que
tienen los campesinos, y el papel las semillas, abonos, etc. que compran
a las multinacionales...